こけら寿司がウォーカープラスで取り上げられました。

にぎり寿司よりも歴史が長い！再ブレイクを狙う高知県の郷土料理「こけら寿司」ってどんなもの？｜ウォーカープラス

「寿司」と言えば、一般的に「江戸前寿司(にぎり寿司)」をイメージする人が大半だと思うが、世間に浸透したのは明治30年代以…

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